bip.gov.pl
A A A K
SmodBIP

Ubój świń, owiec, kóz oraz cieląt na własny użytek

UBÓJ ŚWIŃ, OWIEC, KÓZ ORAZ CIELĄT NA WŁASNY UŻYTEK

Osoby mające zamiar dokonać uboju świń, owiec, kóz i cieląt do 6 miesiąca życia powinny poinformować (z 24h wyprzedzeniem) Powiatowego Lekarza Weterynarii w Słupcy o zamiarze jego przeprowadzenia.

DRUK zgłoszenia do pobrania w ARiMR, PIW Słupca oraz u lekarzy weterynarii wolnej praktyki wyznaczonych do urzędowego badania zwierząt rzeźnych i mięsa.

W przypadku cieląt do 6 miesiąca życia oraz owiec i kóz istnieje obowiązek przekazania SRM – materiału szczególnego ryzyka do ZAKLADU UTYLIZACYJNEGO

- owce, kozy – śledziona, jelito biodrowe, dodatkowo u zwierząt powyżej 12 miesiąca

czaszka, mózg, oczy, migdałki oraz rdzeń kręgowy,

- cielęta do 6 miesiąca – migdałki, jelito od dwunastnicy do odbytnicy z krezką.

W przypadku niespełnienia wymogów rozporządzenia w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny, na właścicieli zwierząt nakładane będą kary pieniężne w wysokości do 2.000 zł.



Opublikował: Sylwia Bielak
Publikacja dnia: 11.05.2015
Podpisał: Sylwia Bielak
Dokument z dnia: 11.05.2015
Dokument oglądany razy: 1 351